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余鹏副总领事出席2018年美国餐饮博览会中国展区首届国际中餐论坛
2018/05/20

  2018年5月20日,余鹏副总领事出席美国中餐学会在芝加哥麦考米克展览中心(McCormick Place)举办的首届国际中餐论坛。美国中餐学会主席胡晓军、美国中餐联盟主席黄民、执行主席钟富华、大芝加哥地区华侨华人联合会主席汪兴无及来中国、美国的中餐企业负责人、本地华人中餐从业人员和侨界代表出席。

  余鹏副总领事在致辞中祝贺美国中餐学会在2018年美国餐饮博览会中国展区框架下举办首届国际中餐论坛,希望论坛能推动美国中餐的科学化、规范化和标准化发展。余副总表示,中餐伴随着每一个华人的成长,是十分珍贵的个人和民族记忆;中餐凝聚着中国人对美好生活的向往,是中华文化的重要构成;中餐伴随着华人走向海外的历史,是海外华人生存发展的重要手段,也是外国人了解中国文化的重要窗口;中餐在海外发展有着良好基础,在美国繁荣中餐有着广阔前景。余副总介绍了国侨办海外中餐繁荣计划有关情况,希望中国和美国中餐业者齐心协力,开拓进取,共创海外中餐繁荣的美好未来。

  与会人员就如何更好推动海外中餐发展进行了探讨。

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